俗话说:“三月三，野菜当灵丹”，美味的野菜不仅种类繁多，还可以制作美食。春季是野菜成熟季节，各类野菜从地里冒出来，野菜是我们亲近大自然，在大自然中寻找乐趣的一种有效的媒介。“指南”中也指出：幼儿科学学习的核心是激发探究欲望，培养探究能力。幼儿在接触自然后，发现了生活中的事物及现象，积累了有益的直接经验和感性认识。

  于是我们和孩子一起探索、发现能力，和孩子们拿起小锄头、小铲子，走到幼儿园的草地上一起寻找生长在角落中的荠菜和荠菜花。孩子们惊奇发现：荠菜喜欢长在阴暗潮湿的地方。为了追随孩子们的好奇心，孩子们在家长的帮助下，上网收集了一些与荠菜相关的资料：原来荠菜含有丰富的胡萝卜素、维生素 A ，维生素 C 以及大量的膳食纤维，这些物质都是对人体有益的。原来荠菜是一种可以吃的野菜，而且营养也很丰富呢！