1,保证幼儿在最佳的生活和心理状态下进餐。餐前不能训斥幼儿，不能强迫进食，造成环境压抑。进餐前，教师以亲切的口吻，热情的态度向幼儿介绍饭菜，让幼儿看一看颜色、 闻一闻香味，尝一尝味道。并告诉幼儿今天菜的营养成分，使孩子感到心情愉悦，促使唾液分泌，激发幼儿的食欲。

2,培养良好的饮食习惯及进餐卫生也是很重要的。良好的饮食习惯能增进幼儿食欲，促进人体对食物的消化和吸收，从而增进健康。我们要求幼儿养成饭前洗手,饭后漱口、擦嘴，保持桌面及衣服清洁的习惯;养成吃饭时要安静、愉快地进餐，细嚼慢咽，学会用调羹、不挑食的习惯;并对肥胖幼儿进行健康饮食计

划，在吃主食前先喝点汤。保证孩子在幼儿园的一日饮食和环境都做到卫生健康。