清明至，做青团

清明节是我国的传统节日，在古代，清明节又被称为“寒食节”，在这一天除了要祭祀祖先外，还要吃寒食来过节。中国的饮食文化博大精深，根据地区的不同，在饮食上也有很大的差异，而在我们生活的江南地区，就有清明节吃青团的习俗。

青团除了其本身是一种寒食外，它还是一种祭祀食物，传说在古代的清明节当天，将领李秀成为了躲避官兵的追捕，装扮成农民的样子，在逃亡的过程中，无意间发现了艾草和糯米的组合，而且吃起来口感也很不错，这样便解决了饥饿的难题，后来便流传至今。

在这清明将至的时候，苏州市姑苏区新庄幼儿园铛铛小班的小朋友们和老师一起了解了青团子的由来。并亲手从揉面团开始，动手制作清明传统美食——青团子。当一个个绿绿圆圆的青团子在自己手上诞生时，孩子们的脸上洋溢着成功的喜悦。